Repas de cabane à sucre

Entrée

Salade de choux

Pain, biscuit soda, beurre et creton

Soupe aux pois d’antan

Marinades maison (fin de semaine seulement)

Menu principal

Fèves aux lards mijotées

Omelette soufflé

Jambon fumé

Saucisse de la Jambonnière, sucrée à l’érable

Grillades de lard salé

Pommes de terre rôties

Dessert

Crêpes soufflées avec sirop d’érable

Tarte au sirop d’érable à Réjeanne (ce n’est pas une tarte au sucre !!!)

Tire sur la neige à volonté

Café/Thé/Infusion

Le tout servis à la table et… à volonté !!!